Sare, ein authentisches Dorf im Baskenland
Von unserem Campingplatz im Baskenland aus erreichen Sie Sare (Sara auf Baskisch) in einer halben Stunde.
Dieses Dorf mit fast 2.500 Einwohnern ist ein perfektes Beispiel für einen traditionellen Marktflecken, der seine Traditionen und sein Erbe bewahrt hat und sich gleichzeitig für Besucher öffnet.
Sare gehört zu den „Schönsten Dörfern Frankreichs“ und ist ein unumgängliches Reiseziel im Herzen der Pyrénées-Atlantiques. Der Tourismus in Sare zieht jedes Jahr Tausende von Besuchern an, die von der Authentizität des Ortes und der Schönheit seiner natürlichen Umgebung begeistert sind.
Sare, ein symbolträchtiges Dorf
Ein traditionelles baskisches Dorf in der Nähe des Campingplatzes
„Saran Astia“, „In Sare hat man Zeit“… Das ist das Motto dieses Dorfes am Fuße derlegendären Berge Axuria und La Rhune, wo die Traditionen des Feierns, des Sports und des Schmuggelns die Zeiten überdauert haben. Dieser charmante Ort hat viele berühmte Persönlichkeiten gesehen: Napoleon III. und Kaiserin Eugenie, Eduard VII. und Winston Churchill, Pierre Loti und Luis Mariano. Der Romanautor Pierre Loti nahm Sare als Modell für seinen berühmten Roman „Ramuntcho“, der 1938 verfilmt wurde.
Architektonisches und religiöses Erbe
Ein Besuch in Sare bedeutet, durch ein wunderbar erhaltenes Dorf zu schlendern, das in den grünen Tälern von Labourd eingebettet ist. Als traditionelles baskisches Dorf finden Sie den üblichen Fronton de pelote basque nicht weit von der Kirche und dem Rathaus entfernt. Entlang der mittelalterlichen Straßen können Sie die Labourdiner Häuser mit weißen Fassaden und rotem Fachwerk bewundern, die von dem großen Reichtum zeugen, der einst durch den Wal- und Kabeljaufang erwirtschaftet wurde.
Das architektonische Erbe von Sare birgt viele Schätze. Die direkt in die Fassaden der Häuser gemeißelten Türstürze erinnern an das Leben im Dorf vor mehreren Jahrhunderten, indem sie den Namen des Hauses, das Baudatum und manchmal den Beruf der ersten Bewohner angeben. Die verlassenen Waschhäuser wurden von der umliegenden Natur übernommen und bieten einen malerischen Rahmen.
Mittelalterliche Brücken überspannen die Flüsse noch wie vor Jahrhunderten: die bekannteste, Granada (Granadakozubia) genannt, befindet sich im Viertel Istilarte, 1,5 km vom Dorfzentrum entfernt.Sare hat zweifellos eine der schönsten Kirchen von Labourd, die seit 1982 als historisches Monument geschützt ist. Die Kirche Saint-Martin wird von einem fünfstöckigen Glockenturm gekrönt, der während der Saison oder nach Vereinbarung besichtigt werden kann.
Die Glocke ist eine der am besten geschnitzten in Frankreich. Der angrenzende Friedhof ist ebenfalls einen Besuch wert, da er die baskischen Traditionen und Fertigkeiten im Bereich der Bestattungskunst zeigt. Hier können Sie verschiedene Stelen mit Diskoidalkreuzen bewundern, die auf einer oder beiden Seiten mit Symbolen nach einem bestimmten Ritual graviert sind.
Das Ortillopitz-Haus
Um Sare und die charakteristische Architektur der Provinz Labourd zu entdecken, sollten Sie sich das baskische Haus Ortillopitz nicht entgehen lassen. Dieses Gebäude aus dem XVIIᵉ Jahrhundert lässt Sie in die lokale Kultur eintauchen und enthüllt die zentrale Rolle des Etxe (Haus auf Euskara) im baskischen Leben. Der Besuch zeigt, wie die baskischen Familien früher lebten, zwischen Viehzucht, Landwirtschaft und jahrhundertealten Traditionen.
Die prähistorischen Höhlen von Sare
Die prähistorischen Höhlen von Sare sind ein Muss im Baskenland und die am dritthäufigsten besuchte Sehenswürdigkeit der Region. Diese Höhlen liegen inmitten einer außergewöhnlichen Natur und sind als Natura 2000 klassifiziert. Sie zeigen Ihnen eine unterirdische Welt, in der die Geschichte seit mehr als zwei Millionen Jahren ihre Spuren hinterlassen hat.
Die Ton- und Lichtführung dauert zwischen 45 Minuten und einer Stunde und zeigt Ihnen die atypische Geologie dieser Höhlen, die durch die Einwirkung von Wasser auf Kalkstein entstanden sind. Der 900 Meter lange Weg führt Sie an beeindruckenden Stalaktiten und Stalagmiten, Gours (geologische Wasserbecken), einem Wasserspiegel und Fossilien vorbei. Der Führer informiert Sie über die prähistorischen Lebensräume und die baskische Mythologie, insbesondere über die Arbeiten von José Miguel de Barandiaran, einem bedeutenden Prähistoriker und Ethnologen, der sich für den Volksglauben und die Mythen begeistert.
In den Höhlen von Sare gibt es mehr als zehn Fledermausarten, deren Rolle in der Umwelt während des Besuchs erläutert wird. Der Megalithpark zeigt eine Rekonstruktion der verschiedenen Monumente, die von den Menschen in der Frühgeschichte errichtet wurden.
La Rhune und Wanderungen
Außerhalb des Dorfes lohnt es sich, die Berge zu erkunden, die das Dorf überragen. La Rhune, der mythische Berg des Baskenlandes, ist 905 Meter hoch und bietet einen grandiosen Ausblick auf die französische und spanische Küste und die Pyrenäen. Bei gutem Wetter reicht der Blick von San Sebastián bis Capbreton.
Der Aufstieg kann zu Fuß erfolgen (rechnen Sie mit mindestens zwei Stunden) oder mit der berühmten Zahnradbahn von La Rhune. Dieser kleine touristische Oldtimer-Zug aus dem Jahr 1924 bringt Sie in 35 Minuten auf den Gipfel. Auf dem Weg werden Sie die berühmten Pottoks, die robusten kleinen Bergponys, die freien und wilden Wahrzeichen des Baskenlandes, sowie Gänsegeier sehen.
Der Lizarrieta-Pass, zwischen Sare und Etxalar auf 441 m Höhe gelegen, ist ein weiterer beliebter Ort zum Wandern. Er ist einer der wichtigsten Orte in Frankreich, um den Vogelzug im Herbst zu zählen. Am Fuße des Passes befindet sich einer der ältesten Wälder Europas mit Eichen, die einen Stammdurchmesser von mehr als zwei Metern haben.
Hier erwarten Sie ein Picknickplatz und mehrere Wanderwege. Die Galtzada, ein alter mittelalterlicher Weg, durchquert Sare von einer Seite zur anderen. Früher war sie ein wichtiger Weg nach Spanien, heute ist sie ein Freizeitweg, auf dem zahlreiche Wanderungen beginnen, um die Gemeinde und ihre Umgebung zu erkunden.
Land des Schmuggels
Mit seiner 36 km langen Grenze reicht das Dorf Sare tief in das spanische Navarra hinein. Sie befinden sich hier in einem alten Schmuggelgebiet.
Espadrilles, Tiere, Kugellager oder Spitze, viele Einwohner von Sare schmuggelten Waren von einer Seite der Grenze zur anderen und folgten dem Kurs der Produkte.
Diese Grenzgeschichte hat die Identität des Dorfes geprägt und dauerhafte Beziehungen zu den benachbarten spanischen Gemeinden aufgebaut.
Gastronomie und Spezialitäten
Ein Besuch in Sare wäre unvollständig, wenn Sie nicht auch die Gastronomie probieren würden. Das Baskenland ist das Land des guten Geschmacks und dieses typische Dorf wird Ihren Gaumen überraschen. Vergessen Sie nicht, den baskischen Kuchen zu probieren, eine typische Süßigkeit aus Labourd, wo Sare eine der Hauptstädte ist. Das Museum des baskischen Kuchens bietet eine originelle Führung durch einen Konditormeister mit anschließender Verkostung.
Nutzen Sie Ihren Besuch auch, um Schafskäse, lokale Wurstwaren, Apfelsaft und Apfelwein zu probieren. Das Gemüse und Obst der Saison wird umweltfreundlich angebaut, um den authentischen Geschmack zu erhalten, der der baskischen Küche ihre Persönlichkeit verleiht.
Aktivitäten für die Familie
Für Familien gibt es in Sare viele Aktivitäten. Im Tierpark Etxola, 7 km vom Dorfzentrum entfernt in Richtung der Höhlen, können Sie Haustiere aus der ganzen Welt entdecken, sich ihnen nähern und sie streicheln: Büffel, Dromedare, Ziergeflügel, Schafe mit vier Hörnern, Zebus, Lamas…
Der Suhalmendi-Pfad, ein Familienspaziergang bis zum Pass mit einem der schönsten Panoramen der baskischen Küste, bietet die Möglichkeit, das baskische Schwein der Rasse Pie Noir auf einem Weg mit zehn spielerischen Schildern zu entdecken.
