Huida medieval
Saint-Jean-Pied-de-Port, el pueblo más bonito de Francia
Desde nuestro camping en el País Vasco, Saint-Jean-Pied-de-Port (Donibane Garazi en euskera) está a una hora en coche.
Este sublime y colorido municipio, catalogado como uno de los «Pueblos más Bonitos de Francia» desde 2016, es una visita obligada en los Pirineos Atlánticos. El turismo en Saint-Jean-Pied-de-Port atrae cada año a decenas de miles de visitantes, encantados por su rico patrimonio y su ambiente tranquilo.
capital de basse-navarre
Una ciudad no lejos del camping con un rico patrimonio histórico
La capital histórica de la Baja Navarra debe su nombre a su situación geográfica al pie de los puertos pirenaicos.
El más famoso de ellos es el paso de Roncesvalles, convertido en leyenda por la batalla en la que la retaguardia de Carlomagno, dirigida por Roldán, fue derrotada por combatientes vascos. Esta posición estratégica hizo de San Juan Pie de Puerto una ciudad clave del reino de Navarra durante siglos.
En el camino de Santiago de Compostela
Visitar Saint-Jean-Pied-de-Port es seguir las huellas de los peregrinos que, desde la Edad Media, cruzan los Pirineos camino de Compostela. Saint-Jean-Pied-de-Port es la última etapa francesa del Camino Francés, en la encrucijada entre Le Puy-en-Velay (Vía Podiensis), el Piamonte pirenaico, Vézelay y Tours.
Cada año, más de 60.000 peregrinos atraviesan la puerta de Santiago de Compostela, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, antes de realizar el temido ascenso a la colegiata de Roncesvalles. Fueron los reyes de Navarra quienes se desviaron de la ruta original para que los peregrinos pudieran cruzar los Pirineos por Saint-Jean-Pied-de-Port, impulsando así la prosperidad de su capital.
Esta tradición de hospitalidad continúa hasta nuestros días, y la Maison Laborde, oficina de acogida de los peregrinos, expide la preciada Crédenciale, que atestigua el paso de cada persona. El ambiente amistoso y acogedor que reina en las callejuelas es testimonio de esta vocación secular de hospitalidad.
monumento histórico
La ciudadela y las murallas
Rodeada de murallas, Saint-Jean-Pied-de-Port está dominada por una imponente ciudadela que traza la historia militar del País Vasco. Construida a principios del siglo XVII según los planos de Antoine de Ville, en el emplazamiento de la antigua fortaleza de los reyes de Navarra, fue remodelada por Vauban en 1685.
Protegida como Monumento Histórico desde 1963, la ciudadela alberga actualmente el instituto público de enseñanza secundaria de la ciudad, ¡lo que convierte a los alumnos de Saint-Jean-Pied-de-Port en visitantes privilegiados de uno de los centros escolares más bellos de Francia! Para descubrir Saint-Jean-Pied-de-Port desde otro ángulo, toma el paseo que une la Puerta de Navarra con la Puerta Saint-Jacques.
Este paseo elevado ofrece una vista panorámica excepcional de la ciudad fortificada, sus tejados de arenisca rosa y las montañas pirenaicas al fondo. En verano se organizan visitas guiadas a los pasadizos subterráneos de la ciudadela para los amantes de la historia militar.
cultura y tradiciones
Patrimonio arquitectónico y lugares por descubrir
Al pasear por las calles empedradas del centro histórico, te encantará la arquitectura tradicional vasca, extraordinariamente bien conservada. La arenisca rosa que ilumina las fachadas, los dinteles esculpidos que coronan las puertas de entrada, el entramado de madera de los pisos superiores y las contraventanas rojas o verdes crean un decorado de rara armonía.
La calle de la Citadelle, la más emblemática del pueblo, concentra todo su encanto. Su pendiente se olvida rápidamente ante la belleza de sus fachadas de época, sus tiendas de artesanía y sus pequeñas terrazas. A la entrada del pueblo, laiglesia de Notre-Dame-du-Bout-du-Pont, el mayor edificio gótico del País Vasco francés, acoge a viajeros y peregrinos desde el siglo XIII.
No te pierdas el puente romano sobre el Nive, una de las vistas más fotografiadas del pueblo: las casas tradicionales con sus coloridas fachadas parecen flotar sobre el río, una visión sencillamente hechizante. La antigua Cárcel de los Obispos, una residencia medieval que se convirtió en prisión entre los siglos XVIII y XX, alberga ahora un museo dedicado a la historia local y a la peregrinación a Santiago de Compostela.
Para una visita original, toma el tren turístico de Saint-Jean-Pied-de-Port y descubre la casa Mansart, las orillas del río Nive y los principales monumentos de la ciudad.
Gastronomía y productos locales
Tierra de muchos sabores (gastronomía vasca), Saint-Jean-Pied-de-Port es un escaparate del País Vasco interior. Todos los lunes, el mercado semanal anima la ciudad, mientras que el Mercado de Productores Locales y Artesanos te brinda la oportunidad de conocer a los productores de los pueblos de montaña de Garazi y descubrir una amplia gama de productos locales.
Los quesos de oveja, los vinos de Irouléguy cultivados en terrazas (el único viñedo del País Vasco francés), la sidra vasca, el cerdo y los embutidos, la charcutería, la repostería, la miel y las mermeladas harán las delicias de los gourmets. En los restaurantes, podrás degustar las especialidades locales: piperade, chipirones, anguilas jaspeadas, truchas del Nive y la famosa leche de oveja cuajada con mermelada de cerezas negras de Itxassou.
A las afueras del pueblo, las rutas de senderismo GR10 y los paisajes de montaña te invitan a explorar el País Vasco interior.
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