Baskische dorpen: Espelette, Sare, Ainhoa, Guéthary…
Ontdek de zonnige charme
van Baskische dorpen
Vanaf onze camping in Baskenland is het ontdekken van Baskische dorpen een uitnodiging om een reis door de tijd en tradities te maken. Het toerisme in de Baskische dorpen trekt jaarlijks duizenden bezoekers op zoek naarauthenticiteit en verandering van omgeving. De pleinen in de Baskische dorpen zijn georganiseerd in de zogenaamde “Labourdin”-stijl, met het gemeentehuis, de kerk en het fronton op dezelfde plaats.
Deze term komt uit de provincie Labourd, in het hart van Frans Baskenland. In deze dorpen liggen de begraafplaatsen meestal rond de kerk in het centrum van het dorp. Naast de kerk is het fronton het architecturale basiskenmerk van het dorp, een bewijs van het belang van de Baskische pelota in het leven van de inwoners. In de smalle straatjes staan huizen in Labourdin-stijl: deze vakwerkhuizen met witte gevels in ossenbloedrood of Baskisch groen geven de dorpskernen een opmerkelijke elegantie.
Het Baskische huis in de bergen heeft een dubbele functie: het biedt onderdak aan dieren op de begane grond en aan mensen op de bovenverdieping, die profiteren van de opwarmende warmte. Het huis in het laagland daarentegen heeft verbazingwekkende proporties en is vaak een herenhuis waardig. Deze bouwstijl is te vinden in Bayonne, Saint-Jean-de-Luz, Espelette, Saint-Jean-Pied-de-Port, Guéthary, Ainhoa en Sare. Tegenwoordig zijn veel van deze prachtige huizen omgebouwd tot landelijke gîtes, waardoor ze bewaard zijn gebleven.
emblematisch Baskisch dorp
Espelette, de hoofdstad van de Spaanse peper
Het is onmogelijk om de Baskische dorpen te verkennen zonder langs Espelette te komen, wereldberoemd om zijn beroemde rode chilipeper. Vanaf de nazomer zijn de gevels van de huizen versierd met slingers van gedroogde pepers, wat een kleurrijk spektakel oplevert.
De Espelette peper kwam in de XVIIᵉ eeuw uit Amerika en is nu de enige Franse specerij met een Beschermde Oorsprongsbenaming. Het dorp nodigt uit tot een wandeling door de pittoreske straatjes met typische Baskische huizen. Mis het Château des Barons d’Espelette niet, waar nu het gemeentehuis en het VVV-kantoor zijn gevestigd, en de 17e-eeuwse kerk Saint-Étienne, een beschermd historisch monument.
Het Chilli Interpretation Centre onthult de oorsprong en de geheimen van deze eeuwenoude traditie. Elk jaar, tijdens het laatste weekend van oktober, viert het Spaanse peperfestival dit gastronomische erfgoed met entertainment, Baskische dansen en feestelijke maaltijden.
Sare, aan de voet van La Rhune
Sare staat op de lijst van “Mooiste dorpen van Frankrijk ” en ligt aan de voet van de bergketens Rhune enAxuria, tegen de Spaanse grens. Dit authentieke Labourd-dorp heeft zijn Baskische ziel behouden, met traditionele rode vakwerkhuizen langs pittoreske straatjes. Georganiseerd rond het centrale plein met fronton, kerk en stadhuis, is het een perfect voorbeeld van Baskische dorpsarchitectuur.
Om de karakteristieke architectuur van de provincie Labourd te ontdekken, ga je naar het huis Ortillopitz. Dit gebouw uit de 17eᵉ eeuw dompelt bezoekers onder in de geschiedenis van Baskenland en onthult de centrale plaats van de etxe (het huis in het euskara) in de plaatselijke cultuur. De kerk Saint-Martin, waarvan het interieur is opgenomen op de lijst van het Ministerie van Cultuur, is ook zeker een bezoek waard.
Liefhebbers van speleologie kunnen hun hart ophalen in de prehistorische grotten van Sare, waar een scenografisch pad de menselijke bewoning van meer dan tienduizend jaar geleden laat zien. Neem voor een adembenemend uitzicht over de regio de tandradbaan La Rhune naar de top op 905 meter boven zeeniveau.
Sare staat ook bekend om zijn Baskische taart, een specialiteit die je kunt proeven bij de ambachtelijke patissiers van het dorp. Van mei tot september is er elke donderdagochtend een boerenmarkt op het centrale plein.
Ainhoa, bastide op de pelgrimsroute naar Santiago de Compostela
Ainhoa, op slechts een paar kilometer van Espelette, is een van de “Mooiste Dorpen van Frankrijk”. Dit bastide-stadje werd in de 13e eeuw gesticht door monniken en was een welkome tussenstop voor pelgrims op weg naar Santiago de Compostela. Het ligt op een steenworp afstand van de Navarrese grens en heeft zijn oorspronkelijke middeleeuwse indeling behouden.
De enige straat van het dorp is een echt openluchtmuseum. De traditionele Baskische huizen uit de 17eᵉ eeuw hebben witte gevels met rood of groen vakwerk, perfect identiek op een paar uitzonderingen na: een huis met lichtblauwe luiken en een ander met zwart vakwerk springen eruit. Als je de gevels beter bekijkt, zie je de inscripties die boven de deuren zijn gegraveerd en die getuigen van de geschiedenis van elk huis.
De kerk Notre-Dame de l’Assomption, typisch voor de Labourdin-stijl, onthult alle charme van Baskische kerken, met zijn houten galerijen en unieke schip. Mis het koor niet, met een weelderig verguld houten altaarstuk met Spaanse invloeden. Op de omringende begraafplaats staan discoïdale stèles met symbolen en geometrische vormen, typisch voor de Baskische begrafenistraditie.
Voor wandelaars leidt een grindpad naar de kapel Notre-Dame de l’Aubépine (Aranzazu in het Baskisch), gelegen op 389 meter hoogte op de berg Atsulai. Op de top staan reproducties van Baskische stèles verspreid over het landschap, met het Xareta keteldal en de Nivelle vallei op de achtergrond. Reken op 45 minuten voor de beklimming.
kustontdekking
Guéthary, een vissersdorp aan de oceaan
Guéthary, genesteld tussen Bidart en Saint-Jean-de-Luz, is het kleinste dorp aan de Baskische kust. Vroeger was het een walvishaven, daarna een vissershaven voor tonijn en sardines, nu is dit vissersgehucht een rustige badplaats met een gemoedelijke vakantiesfeer. Het is geklasseerd als opmerkelijk erfgoed en behoudt de Baskische traditie op alle gebieden: architectuur, pelota, surfen, Baskische dansen en liederen.
De Place du Fronton, naast het prachtige stadhuis, is het hart van het amusements- en gemeenschapsleven van de stad. Lokale festivals, pelottespelen en shows vinden hier het hele jaar door plaats. Op een hoger gelegen plek staat dekerk Saint-Nicolas, gebouwd in de XVIᵉ eeuw en geklasseerd als historisch monument, met de kenmerkende indeling van Baskische kerken, met een verhoogd koor gedomineerd door houten galerijen.
Guéthary’s “Terras ” is een must als je uitkijkt over de oceaan. In de schaduw van de tamarisken kun je kijken naar de surfers die de wereldberoemde golf van Parlementia berijden. Het beschutte haventje, met zijn kleurrijke boten stevig vastgemaakt aan de 29 ringen van de scheepshelling, heeft al zijn charme van weleer behouden.
De Villa Saraleguinea herbergt het museum voor hedendaagse kunst van Guéthary, gewijd aan de beeldhouwer De Swiecinski, evenals Gallo-Romeinse overblijfselen.Voor wandelliefhebbers loopt het kustpad (25 km tussen Bidart en Hendaye) door het dorp en leidt naar de heuvel van Cenitz, een natuurgebied beschermd door het Conservatoire du Littoral dat een prachtig uitzicht biedt over de Golf van Biskaje.
Ontdek ook
